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    【今日美食】换个方法来吃虾

    发布时间:2018-08-17   责任编辑:梦圆春admin


    香脆虾

     

     

    食材:

    半斤虾(去壳,去内脏),甜椰丝、面粉适量,半茶匙盐,半茶匙胡椒,2个鸡蛋,1杯面包糠,植物油适量。 梦圆春餐饮

     

     

    步骤:

     

    1、准备3个碗,将面粉,盐和胡椒粉混合在一个碗中,鸡蛋打在另一个碗中,面包糠和椰丝放在第三碗中。南昌食堂承包

    2、将虾一个一个浸到面粉里,拿出再浸在鸡蛋液里,再拿出浸在面包糠和椰丝中,然后取出放在盘中备用。

    3、往锅中加入足够多的油,放入虾,煎到两面金黄,盛出备用。

    4、将虾放在盘中,在盘中放入纸巾吸掉多余的油,吃的时候可以蘸任何喜欢的酱。江西食堂承包

    烤虾焗粉

     

     

    食材:

    半虾(去皮,去内脏),2汤匙橄榄油,全麦通心粉,小西红柿丁,半杯芝士,半茶匙碎红辣椒片,2汤匙磨碎的干酪,2汤匙切碎的香菜叶,盐和黑胡椒。烤酱:2汤匙黄油,4瓣大蒜,切碎,1汤匙面粉,淡奶,淡奶油奶酪,鸡汤,盐和黑胡椒。食堂托管

     

     

    步骤:

     

    1、制作烤酱,煎锅中大火融化黄油,加蒜烹调,不停搅拌,直到有香味飘出,约1至2分钟。

    2、加入面粉煮约1分钟,慢慢加入牛奶,不断搅拌,直至浓稠,约1-2分钟。加入奶油芝士和鸡汤,搅拌约1分钟,加入盐和胡椒调味;再加入鸡汤,直到变得粘稠。

    3、烤箱预热到200度,将虾放在准备好的烤纸上,添加1汤匙橄榄油,盐和胡椒调味,放入烤箱,烤到粉红色,约6-8分钟。

    4、将通心粉按照包装煮好,沥干。

    5、烤箱的温度降到华氏170度。

    6、准备一个大碗,将虾,面食,番茄,芝士,红辣椒片和做好的烤酱一起放进去,再放入煮好的面食。

    7、放入烤箱,约10分钟直烤至金黄色和奶酪融化。

    8、撒上香菜,就可以吃了。 江西工厂食堂承包

     

    鳄梨奶油虾

     

     

    食材:

    24个虾(皮和尾去掉),橄榄油喷雾,1茶匙盐,1茶匙柠檬汁,2茶匙辣椒粉,1个鳄梨(切块),半杯酸奶,1茶匙辣椒酱,2汤匙切碎的香菜,24个玉米片。

     

     

    步骤:

     

    1、烤箱预热到180度。

    2、准备玉米片,用橄榄油喷雾喷一下,放在一边备用。

    3、将盐,和辣椒粉混合撒在生虾,放在烤盘上,烤5-8分钟直到虾变成粉红色。

    4、往另一个碗中加入柠檬汁,盐和切好的鳄梨,加入酸奶和切好的胡椒,搅拌。

    5、将拌好的鳄梨放在玉米干片上,加上半茶匙酸奶,再加上烤好的虾。

    6、撒上香菜,就可以大快朵颐啦。

     

    香菜柠檬虾

     

     

    食材:

    半斤虾(去内脏,去壳),1个柠檬(榨汁),黄油,3瓣大蒜,香菜,盐和胡椒适量。

     

    步骤:

     

    1、烤箱预热到218度。

    2、往搅拌器中加入黄油,大蒜,香菜,盐和胡椒,搅拌直至变糊状。

    3、煎锅加热,放入黄油,融化,放入虾,翻炒,要确保两面都蘸有黄油。

     

    4、将虾放入烤箱烤约20分钟直到虾变成粉红色,取出后淋上柠檬汁就可以开吃了。

     
    香脆虾

     

     

    食材:

    半斤虾(去壳,去内脏),甜椰丝、面粉适量,半茶匙盐,半茶匙胡椒,2个鸡蛋,1杯面包糠,植物油适量。

     

     

    步骤:

     

    1、准备3个碗,将面粉,盐和胡椒粉混合在一个碗中,鸡蛋打在另一个碗中,面包糠和椰丝放在第三碗中。

    2、将虾一个一个浸到面粉里,拿出再浸在鸡蛋液里,再拿出浸在面包糠和椰丝中,然后取出放在盘中备用。

    3、往锅中加入足够多的油,放入虾,煎到两面金黄,盛出备用。

    4、将虾放在盘中,在盘中放入纸巾吸掉多余的油,吃的时候可以蘸任何喜欢的酱。

     

    香脆虾

     

     

    食材:

    半斤虾(去壳,去内脏),甜椰丝、面粉适量,半茶匙盐,半茶匙胡椒,2个鸡蛋,1杯面包糠,植物油适量。

     

     

    步骤:

     

    1、准备3个碗,将面粉,盐和胡椒粉混合在一个碗中,鸡蛋打在另一个碗中,面包糠和椰丝放在第三碗中。

    2、将虾一个一个浸到面粉里,拿出再浸在鸡蛋液里,再拿出浸在面包糠和椰丝中,然后取出放在盘中备用。

    3、往锅中加入足够多的油,放入虾,煎到两面金黄,盛出备用。

    4、将虾放在盘中,在盘中放入纸巾吸掉多余的油,吃的时候可以蘸任何喜欢的酱。

     
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